Perché ho deciso di parlarti di come togliere l’infiammazione dal corpo?
Perché il problema dell’infiammazione interessa sempre più persone. Forse anche tu fai parte di queste persone e stai vivendo un disagio a causa dei sintomi legati a questo problema. Tieni presente che l’infiammazione può essere dovuta ad eventi accidentali, ma spessissimo è dovuta a stili di vita errati. Uno di questi è l’alimentazione.
L’infiammazione è un meccanismo di difesa dell’organismo che scaturisce in seguito alla presenza di un agente dannoso di varia natura. Purtroppo l’infiammazione causa tantissimi problemi a livello di dolori, gonfiori, umore basso, etc. fino ad arrivare ad effetti gravi come malattie degenerative.
Leggi di seguito, se vuoi saperne di più e scoprire come togliere l’infiammazione dal corpo e quali sono i 5 alimenti anti infiammatori.
Di seguito troverai:
- Infiammazione cos’è
- Infiammazione cronica
- Sintomi dell’infiammazione cronica
- Come togliere l’infiammazione dal corpo con l’alimentazione
- Alimenti infiammatori
- Alimenti anti infiammatori
- Stili alimentari anti infiammatori
- Schema settimanale di dieta antinfiammatoria.
Infiammazione cos’è
L’infiammazione (o flogosi) è un meccanismo di difesa: l’organismo risponde ad un attacco subito da patogeni, agenti chimici dannosi, agenti fisici o biologici.
Questa risposta di difesa è tipica dell’immunità innata, il tipo di immunità presente fin dalla nascita. È anche aspecifica in quanto si esprime attraverso molecole che eliminano gli agenti patogeni, ma non lo fanno con la specificità degli anticorpi.
Vediamo quali sono le possibili cause dell’attivazione di questo tipo di risposta immunitaria. Si parla di agenti patogeni:
- biologici: batteri, virus, lieviti,
- chimici: veleni, tossine fungine o batteriche, tossine da inquinamento,
- fisici: traumi (tagli, ferite, contusioni, etc.), radiazioni, alte o basse temperature (scottature, gelo, etc.).
In tutti questi casi, l’infiammazione permette di eliminare la causa, riparare le lesioni ai tessuti e ristabilire la normale funzionalità dell’organismo grazie all’intervento di cellule difensive.
Biologicamente questo meccanismo è un vantaggio per il tuo organismo. Tuttavia, quando gli input dannosi sono molteplici e continui, si instaura una situazione di infiammazione cronica, con effetti negativi importanti.
Infiammazione cronica
L’infiammazione cronica (o flogosi cronica) è un processo di difesa che si protrae per un medio/lungo periodo. Pensa che può persistere anche per mesi e anni.
Questo accade perché la causa della risposta immunitaria non viene rimossa. Per esempio, può essere il caso di un cibo infiammatorio che viene costantemente assunto. Per es., se ti alimenti di zuccheri raffinati tutti i giorni, è molto probabile che il tuo organismo vada incontro ad infiammazione cronica. Fino a quando non sostituisci l’alimento infiammatorio con alimenti antiinfiammatori, la risposta dell’organismo sarà la stessa.
Questo tipo di infiammazione si chiama anche infiammazione cronica sistemica di basso grado. Il sistema immunitario viene continuamente sollecitato a bassi livelli e l’infiammazione riguarda tutto il sistema.
Quando questo tipo di infiammazione è collegata all’invecchiamento, su usa parlare di Inflammaging.
Le manifestazioni corporee dell’infiammazione cronica, dal punto di vista della fisiologia, si riassumono nei seguenti elementi:
- dolor: possono comparire dolori a vari livelli, come per es. mal di schiena, di pancia, di testa, etc.
- rubor: arrossamento in generale. Nello stato di infiammazione, infatti, i vasi sanguigni si dilatano causando arrossamento.
- calor: si sviluppa un aumento della temperatura
- tumor: ritenzione di liquidi (edema) che si manifesta per esempio con gonfiore
- functio lesa: la funzionalità della zona lesa è compromessa.
Se riconosci che il tuo organismo, da qualche tempo, presenta tutti o alcuni di queste manifestazioni, probabilmente sei infiammato!
Per esempio, è un pensiero comune delle persone quello di considerarsi “grasse”, quando invece sono “infiammate”. Con l’infiammazione, infatti, i volumi aumentano a causa del ristagno di liquidi.
Inoltre, per avere più spunti di riflessione, ti suggerisco di considerare anche la sfera emotiva.
Dal punto di vista delle 5 ferite, per esempio, sono 2 le ferite che possono presentare un corpo solitamente infiammato:
Leggi gli articoli dedicati, per saperne di più.
Sintomi dell’infiammazione cronica
Molti dei sintomi con cui entriamo in contatto nei tempi moderni sono riconducibili all’infiammazione cronica.
Tantissime persone sono infiammate, e sempre di più, in quanto l’ambiente in cui viviamo è sempre più inquinato di agenti dannosi. Inoltre, la sollecitazione dell’organismo ai fattori di rischio è continua, spesso quotidiana.
Le caratteristiche dell’infiammazione, nel medio periodo, possono trasformarsi in una serie di sintomi più o meno comuni, come ad esempio:
- dolori diffusi
- dolori articolari o muscolari
- depressione
- stanchezza cronica
- sonno disturbato, insonnia
- mal di testa
- stato di acidosi
- reflusso
- febbre
- gonfiore
- diarrea
- stitichezza
- ansia
- infezioni frequenti
- aumento o perdita di peso
- umore altalenante
- eruzioni cutanee
- afte in bocca
- infezioni frequenti
- etc.
Ricordati che questi sintomi non arrivano “per caso”. Non è sempre colpa dell’età, non è il sistema che ad un certo punto ha deciso di non funzionare più.
Nella maggior parte dei casi, sono collegabili all’infiammazione ed è quindi possibile intervenire per risolvere il problema.
Stai quindi ben attentə a questi campanelli e adotta subito il cambiamento giusto che tolga l’infiammazione dal corpo. Di seguito vedrai come.
Se trascuri il problema nel lungo periodo, c’è la possibilità di incorrere in specifiche patologie, quali:
- artrite reumatoide
- Lupus eritematoso sistemico
- morbo di Alzheimer
- diabete di tipo 2
- patologie cardiache, ipertensione
- obesità
- malattie infiammatorie intestinali (colite ulcerosa, malattia di Crohn, etc.)
- psoriasi
- artrite psoriasica
- allergie
- asma allergica
- broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO)
- malattia renale cronica
- infezioni frequenti
- tumori
- etc.
Come togliere l’infiammazione dal corpo: i 5 alimenti anti infiammatori
Trovo molto pratico e funzionale partire dall’alimentazione per togliere l’infiammazione dal corpo…
Infatti, consumi minimo 3 pasti al giorno e hai disponibilità di cibo più o meno ogni qual volta tu lo desideri. Le occasioni per farti del male (ma, se lo vuoi, farti anche del bene) sono quindi infinite!
Di seguito potrai vedere da quali cibi è meglio tu ti tenga alla larga (alimenti infiammatori) e quali invece sono i cibi da prediligere (alimenti anti infiammatori).
Alimenti infiammatori
Gli alimenti infiammatori sono i seguenti:
- zuccheri raffinati: saccarosio, glucosio o destrosio, fruttosio o levulosio, sciroppo di mais, sciroppo di glucosio. Fai attenzione e leggi bene le etichette alimentari: nella lista degli ingredienti potresti trovare zuccheri quando meno te lo aspetti.
- derivati degli zuccheri raffinati: caramelle, bibite zuccherate, gelati, dolci, biscotti, pasticcini, torte, etc.
- caffè, tè
- alcol-etanolo: superalcolici, vino, birra, etc.
- eccesso di salumi, carne, latticini: troppe porzioni di questi cibi alla settimana (o addirittura al giorno), aumentano l’infiammazione
- grassi raffinati: oli vegetali raffinati, margarine, grassi idrogenati, etc.
- alimenti “sani” a cui però non sei compatibile: in questo caso è sempre meglio verificare le tue priorità. Per esempio, nella mia pratica professionale, impiego il test muscolare kinesiologico per alimenti per indagare sui cibi giusti per te. I cibi giusti per te sono quelli che sono in sinergia con la tua energia.
I 5 alimenti anti infiammatori
Gli alimenti anti infiammatori ti aiutano ad abbassare il tuo grado di infiammazione.
Se la causa della tua infiammazione è l’alimentazione, gli alimenti giusti eliminano l’infiammazione. Se invece esistono altre cause della tua infiammazione, l’alimentazione giusta è in grado di ridurne notevolmente il livello.
Ecco quali sono gli alimenti anti infiammatori:
- acqua: è importante bere acqua abbondantemente durante tutto l’arco della giornata
- cereali integrali: pasta, riso, cereali in chicco integrale (farro, kamut, orzo, etc.), Grano saraceno, farine integrali, etc. La fibra alimentare è benefica per il microbiota e aiuta a controllare la glicemia, favorendo la diminuzione dell’infiammazione
- verdure: radicchio, pomodoro, carote, cetrioli, bieta, etc. Sono importantissime perché il loro notevole apporto di fibra e di sali minerali, la loro scarsa concentrazione di zuccheri, aiuta ad abbassare lo stato infiammatorio. Anche il licopene, presente in pomodoro e peperoni, aiuta ad abbassare lo stato infiammatorio. Puoi preparare gustose ricette di verdure con erbe aromatiche e spezie antinfiammatorie, per es. aneto, origano, rosmarino, curcuma, etc.
- legumi: fagioli, ceci, piselli, lenticchie, etc. Essi riducono l’infiammazione anche grazie agli acidi grassi a catena corta prodotti dalla loro metabolizzazione da parte del microbiota intestinale. Attentə alle fave, se sei affettə da favismo
- olio extra vergine di oliva: grazie al suo corredo in molecole antiossidanti, l’olio EVO aiuta a togliere l’infiammazione dal corpo, soprattutto se consumato crudo.
Stili alimentari anti infiammatori
È stato provato che alcuni stili alimentari (diete) sono particolarmente efficaci nel togliere l’infiammazione dal corpo.
Degli esempi sono la dieta chetogenica e la dieta Zona. Entrambi questi stili alimentari si basano su una riduzione più o meno profonda dei carboidrati e quindi portano ad un abbassamento dell’infiammazione. Inoltre, se nel seguirle hai cura di scegliere alimenti di qualità, il gioco è fatto!
Inoltre, se te la senti, potresti pensare di abbinare ad un corretto stile alimentare un digiuno serale alla settimana. Questo ti permetterà di indurre l’autofagia e quindi di attivare una pulizia profonda del tuo organismo, che avrà come beneficio la riduzione dell’infiammazione.
La cosa migliore, resta comunque conoscere quali sono gli alimenti che nello specifico portano a eliminare l’infiammazione più efficacemente. Questo significa, seguire una dieta del tutto personalizzata. È per esempio la dieta che preparo io ai miei clienti, dopo avergli testato gli alimenti attraverso il test muscolare kinesiologico per gli alimenti.
Schema settimanale dieta antinfiammatoria
Di seguito puoi trovare uno schema settimanale di dieta antinfiammatoria.
Ovviamente questo è solo un modello generale. Se ti senti infiammatə, puoi seguire queste indicazioni, ma dovrai tener conto anche di altre tue eventuali patologie/allergie. Per questo è sempre meglio seguire una dieta personalizzata, fatta su misura per te. Quindi ti consiglio di rivolgerti ad un professionista della salute, se vuoi risolvere il tuo problema con metodo e risultati.
Lunedì
Mezz’ora prima di colazione bere 1 o 2 bicchieri di acqua tiepida con limone
- Spremuta di arancia e pompelmo
- Fette biscottate integrali con miele
- Frutta secca (nocciole, noci, mandorle, etc.)
Spuntino:
- Tisana
- 2 biscotti fatti con farine integrali e zucchero integrale Mascobado
Pranzo:
- Filetto di pesce alle erbe aromatiche con patate al forno
- Insalata di radicchio, cappuccio e pomodori
Merenda:
- Yogurt intero
- Frutta fresca
Cena:
- Zuppa di verdure e legumi
- Carciofi in tegame
- Gallette.
Martedì
Mezz’ora prima di colazione bere 1 o 2 bicchieri di acqua tiepida con limone
Colazione:
- Tisana o tè verde
- Toast di salmone e avocado, con verdurine
- Frutta fresca
Spuntino:
- Frutta fresca
Pranzo:
- Pasta di farro integrale al pesto
- Carote a rondelle in tegame
Merenda:
- Mix di noci e uvetta oppure un bicchiere di latte di mandorla
Cena:
- Insalatona di uova sode, radicchio, carote, cetrioli e pomodori
- Semini di girasole, lino e chia
- Pane integrale di mais.
Mercoledì
Mezz’ora prima di colazione bere 1 o 2 bicchieri di acqua tiepida con limone
Colazione:
- Tisana o tè verde
- Yogurt intero bianco (senza zuccheri aggiunti)
- Fiocchi di avena
- Miele
- Frutta secca (nocciole, noci, mandorle, etc.)
Spuntino:
- Frutta fresca
Pranzo:
- Couscous di mais con legumi misti
- Spinaci e bieta in tegame
Merenda:
- Frutta fresca
Cena:
- Fettina di carne con patate lesse
- Mix di melanzane, peperoni e zucchine ai ferri.
Giovedì
Mezz’ora prima di colazione bere 1 o 2 bicchieri di acqua tiepida con limone
Colazione:
- Spremuta di arancia e limone
- Kefir di latte con fiocchi di cereali integrali
- Frutta secca (nocciole, noci, mandorle, etc.)
Spuntino:
- Gallette e olive verdi/nere
Pranzo:
- Insalatona di tonno con valeriana, rucola e pomodori ciliegino
- Patate lesse
Merenda:
- Frutta fresca
Cena:
- Zuppa di verdure e legumi
- Finocchi gratinati al forno
- Gallette.
Venerdì
Mezz’ora prima di colazione bere 1 o 2 bicchieri di acqua tiepida con limone
Colazione:
- Tisana o tè verde
- Crepes di Grano saraceno con miele o purea di frutta senza zucchero
- Granella di nocciole
Spuntino:
- Tisana
- 2 biscotti fatti con farine integrali e uvetta
Pranzo:
- Risotto agli asparagi
- Cavolfiori al vapore
Merenda:
- Yogurt intero
- 1 frutto fresco
Cena:
- Pizza di farina integrale con mozzarella e verdure grigliate
- Carote e zucchine alla julienne.
Sabato
Mezz’ora prima di colazione bere 1 o 2 bicchieri di acqua tiepida con limone
Colazione:
- Centrifuga di mele, carote e zenzero
- Fette di pane integrale tostate con burro e miele
- Caffè di cicoria o orzo
Spuntino:
- Frutta fresca
Pranzo:
- Vellutata di legumi misti
- Insalata mista di radicchio, carote, ravanelli
Merenda:
- Yogurt intero
- 1 frutto fresco
Cena:
- Trancio di pesce spada alla piastra
- Patate al forno
- Fagiolini all’olio extra vergine di oliva.
Domenica
Mezz’ora prima di colazione bere 1 o 2 bicchieri di acqua tiepida con limone
Colazione:
- Tè al limone
- Pancake di farro, miele e granella di nocciole
Spuntino:
- Frutta fresca
Pranzo:
- Risotto al pesce
- Zucchine trifolate con prezzemolo
- Coppa di macedonia senza zucchero
Merenda:
- Frutta fresca
Cena:
- Frittata agli spinaci
- Zucca al forno con rosmarino
- Pane integrale di farro.
Conclusione
Togliere l’infiammazione dal corpo attraverso l’alimentazione può essere un processo più semplice di ciò che immagini.
Le indicazioni che hai letto possono sembrare “troppo”, se decidi di seguirle tutte insieme a partire dallo stesso momento.
Quindi, potresti iniziare da una sola indicazione, magari da quella che ti va di più o che ti sembra più semplice. Potrebbe essere: bere più acqua. Dopo qualche giorno, aggiungi un altro cambiamento: per es. aumenta la quantità di verdura. E via di seguito… Così facendo, il tuo obiettivo verrà raggiunto più facilmente.
Evviva il benessere!
