Per aumentare le tue difese immunitarie, cioè per essere più vigorosə nel contrastare gli attacchi da agenti pericolosi, ciò che mangi è fondamentale! Qui leggerai cosa mangiare per aumentare le tue difese immunitarie…
Le difese immunitarie sono un insieme di organi, tessuti e cellule che ti difendono per esempio da virus, batteri, funghi, sostanze tossiche, cellule tumorali, etc.
Vuoi anche tu rafforzare il tuo sistema immunitario?
In questo articolo troverai come fare. Scoprirai:
- cos’è il sistema immunitario
- come funziona il sistema immunitario
- cosa mangiare per aumentare le difese immunitarie
- test muscolare kinesiologico per aumentare le difese immunitarie
- dieta chetogenica e difese immunitarie
- cosa non mangiare per aumentare le difese immunitarie
- altri fattori che aumentano le difese immunitarie.
Cos’è il sistema immunitario
Il sistema immunitario è il complesso di processi, organi, tessuti, cellule e biomolecole che:
- neutralizza ciò che è dannoso per te (agenti patogeni, sostanze tossiche, cellule interne disfunzionali, etc.)
- ricorda gli agenti dannosi che hai già incontrato in passato e quindi risponde in maniera più efficace ad un successivo contatto
- ripara i tessuti danneggiati
- rimuove le cellule o i tessuti che sono morti a causa degli agenti patogeni.
Insomma, è la tua “personale guardia del corpo”, pronta a difenderti. Credo che valga la pena nutrirla adeguatamente per farla funzionare al meglio.
Ecco da cosa è costituito il sistema immunitario:
- Barriere meccaniche e chimiche:
-
- cute
- sebo
- sudore
- muco (delle vie aeree, intestino, vagina, etc.)
- lisozima (della saliva)
- microrganismi commensali dell’intestino e della vagina
- pH dello stomaco
- etc.
2. Organi:
-
- midollo osseo
- timo
- milza
- linfonodi
- adenoidi
- tonsille
- placche di Peyer
- appendice
3. Cellule, si trovano nel sangue e nei tessuti e sono fondamentalmente i globuli bianchi che si dividono in:
-
- linfociti B e T
- plasmacellele
- cellule dendritiche
- eosinofili
- basofili
- mastociti
- neutrofili
- basofili
- monociti
- macrofagi
- etc.
4. Proteine:
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- anticorpi (o immunoglobuline Ig), che sono classificati in: IgG, IgA, IgM, IgE e IgD.
- citochine
- etc.
Come funziona il sistema immunitario
Il sistema immunitario, in sintesi, funziona:
- distinguendo gli agenti dannosi da quelli che non lo sono. Per esempio, il sistema immunitario riconosce dannosa una cellula tumorale, mentre non riconosce dannosa una cellula sana. Quando lavora adeguatamente, agisce quindi solo nei confronti della prima
- innescando processi e producendo sostanze che possono neutralizzare gli agenti dannosi. Per esempio, il muco dell’apparato genitale o intestinale ingloba in se stesso i microrganismi dannosi, per poi allontanarli dal corpo
- disattivandosi: quando il pericolo è rientrato, le difese immunitarie si spengono. Per esempio, una volta risolta una bronchite, le difese immunitarie non hanno più bisogno di “combattere un nemico”. Il sistema immunitario si “ritira” momentaneamente, come un “esercito vittorioso”
- memorizzando gli agenti patogeni con cui è venuto in contatto. Questo è il motivo per cui si sviluppa un’immunità nei confronti di agenti patogeni incontrati una volta nella vita. Quando da piccolə, per esempio, hai contratto la varicella, hai acquisito l’immunità nei suoi confronti per il resto della vita, a parte rare eccezioni
- riparando i tessuti danneggiati: se per es. un agente dannoso ha creato una lesione, il sistema immunitario attiva il processo di riparazione del danno. Per es., se hai un taglio sulla pelle, il tuo sistema immunitario promuove la rigenerazione dei tessuti e la ferita si rimargina
- rimuovendo cellule o tessuti morti: i tessuti morti o vecchi, le cellule morte di batteri, etc. vengono riconosciuti ed eliminati dal sistema immunitario.
Quanto descritto è il funzionamento adeguato delle tue difese immunitarie e per la tua salute è davvero importante mantenerlo così.
Ciò che mangi è in grado di influenzare positivamente o negativamente il loro funzionamento. Leggi quindi di seguito cosa mangiare per aumentare le difese immunitarie.
Cosa mangiare per aumentare le difese immunitarie
Esistono cibi che aumentano le difese immunitarie e tu potresti facilmente introdurli nella tua dieta. Dovresti farne uso anche nel caso di bambini o adolescenti.
Ecco cosa mangiare per aumentare le tue difese immunitarie:
- Agrumi, kiwi, fragole: sono ricchi di Vitamina C e quindi efficaci per supportare la funzione delle barriere naturali del tuo corpo
- Tuorlo d’uovo, latte, burro, tonno, sgombro, olio di pesce: ricchi di Vitamina D, modulano il sistema immunitario
- Frutti di bosco: sono ricchi di antiossidanti che proteggono le cellule del sistema immunitario dai radicali liberi e ne supportano la funzione
- Frutta secca: ricca di Vitamina E, zinco, rame, ferro e acidi grassi omega-3. La frutta secca, e il latte di frutta secca (es. latte di mandorla), supporta le difese immunitarie
- Cibi integrali ricchi di fibra alimentare, per esempio cereali integrali, verdure crude o cotte, frutta, legumi, etc. La fibra alimentare garantisce una buona salute dell’intestino e quindi migliora l’efficienza protettiva della barriera intestinale nei confronti di eventuali microrganismi introdotti con il cibo
- Olio extra vergine di oliva e oli vegetali non raffinati: ricchi di Vitamina E, aiutano il corretto funzionamento del sistema immunitario
- Probiotici più prebiotici: kombucha, kefir, yogurt bianco, verdure fermentate, kimchi, tempeh, etc. più cipolla, porro, legumi, topinambur, etc. Essi garantiscono una buona microflora intestinale in grado di proteggere l’intestino da microrganismi dannosi
- Cacao: è in grado di modulare il sistema immunitario. Ovviamente questo vale per il cacao amaro in polvere e per il cioccolato extra-fondente
- Carote, zucca, pomodoro, melone, albicocche, verdure a foglia verde (radicchio, bieta, cicoria, etc.): ricchi di Vitamina A e ß-carotene, hanno un effetto positivo sul sistema immunitario
- Tè verde: essendo ricco di antiossidanti, aiuta il sistema immunitario
- Erbe aromatiche e spezie: per es. origano, maggiorana, timo, anice stellato, cardamomo, nigella, vaniglia, etc.
- Bere acqua in abbondanza: bere più acqua aiuta la detossinazione favorendo l’aumento delle difese immunitarie.
Oltre ai cibi che aumentano le difese immunitarie, trovi in commercio anche particolari integratori che ti possono aiutare per questo (un es. è la lattoferrina). Il mio consiglio è quello di farti sempre consigliare, nella scelta del prodotto giusto per te, da un professionista della salute.
Test muscolare kinesiologico per aumentare le difese immunitarie
Il test muscolare kinesiologico ti guida nel trovare i cibi che aiutano specificatamente il tuo corpo ad aumentare le tue difese immunitarie.
Infatti, come abbiamo detto più volte, ognuno di noi è diverso dagli altri. Di conseguenza, i cibi che rafforzano il sistema immunitario, oltre a quelli del paragrafo precedente, possono essere diversi per te rispetto ad un’altra persona. Attraverso il test muscolare kinesiologico, scopri quindi quali sono gli ulteriori cibi che aumentano le tue difese immunitarie.
Dieta chetogenica per aumentare le difese immunitarie
La dieta chetogenica è molto efficace per aumentare le tue difese immunitarie. Essa si compone di un’elevata percentuale di grassi buoni (> 70%) e di una ridotta percentuale di carboidrati (<10%).
Presenta tantissimi benefici sul sistema immunitario, tra cui modulare la risposta infiammatoria e migliorare il microbiota intestinale. Inoltre, nel caso di tumore, è una terapia efficace perché:
– aumenta le difese immunitarie nei confronti delle cellule tumorali/neoplastiche e
– sopprime il modo con cui le cellule tumorali sfuggono all’azione del sistema immunitario su loro stesse.
Cosa non mangiare per aumentare le difese immunitarie
Esistono dei cibi che alterano il sistema immunitario e sono quindi da ridurre fortemente se vuoi aumentare le tue difese immunitarie. Essi sono i cibi che aumentano l’acidosi e l’infiammazione:
- Zucchero raffinato, fruttosio: in alternativa, si possono consumare ridotte quantità di zucchero di canna integrale, tipo Muscovado o Mascobado
- Derivati degli zuccheri precedenti: gelato, biscotti, pasticceria, bevande zuccherate, etc.
- Alcol-etanolo: vino, birra, superalcolici, aperitivi
- Eccesso di caffè: sia normale che decaffeinato
- Cibi ultraprocessati: prodotti industriali, sottoposti a molte lavorazioni e metodi di conservazione
- Grassi raffinati e surriscaldati: tutti gli oli vegetali ottenuti con trattamenti chimici, margarine, oli cotti troppo a lungo e ad alte temperature (es. patatine fritte), etc.
- Eccesso di salumi, carne e latticini
- Eccesso di sale: sia quello aggiunto come condimento, sia quello contenuto nei prodotti processati (formaggi, pesce sotto sale, verdure sotto sale come capperi, etc.).
Altri fattori che aumentano le difese immunitarie
Esistono altri fattori che ulteriormente ti aiutano ad aumentare le difese immunitarie, per es. lo sport, un sonno ristoratore, vita all’aria aperta, etc.
Vediamoli di seguito:
- Rilascio dello stress: lo stress cronico aumenta l’ormone cortisolo che abbassa le difese immunitarie
- Ridurre/abbandonare il fumo: il fumo è un fattore infiammatorio, quindi compromette parte del sistema immunitario, anche per anni dopo aver smesso di fumare. È quindi bene smettere di fumare il più presto possibile
- Attività fisica costante: 30 minuti di attività leggera al giorno, sono l’ideale per aumentare le difese immunitarie
- Sonno: un adeguato riposo giornaliero è fondamentale per rigenerare le cellule, anche quelle del sistema immunitario. L’azione rigenerante si svolge soprattutto durante la notte, come prevede il tuo Orologio Biologico
- Esposizione al sole: esporre la pelle al sole induce l’attivazione della Vitamina D endogena, ottima per il sistema immunitario.
Conclusione
Ogni momento è quello giusto per aumentare le tue difese immunitarie. Non è solo il periodo dei raffreddori, oppure dell’influenza. Quello che puoi fare per stare in salute, è un’abitudine da coltivare giorno dopo giorno, tutti i giorni dell’anno. In questo modo il processo avverrà naturalmente. La tua “guardia del corpo” potrà fare il suo lavoro e risolverà eventuali attacchi senza che tu te ne accorga.
