I 13 alimenti da non mangiare la sera ti guidano a dormire bene e svegliarti riposatə, detossinare e recuperare appieno le energie durante la notte.
Se il tuo corpo assume gli alimenti giusti, potrà godere di un sonno ristoratore. Inoltre, come ti suggerisce il tuo Orologio biologico, saranno favorite le sue vitali funzioni. Infatti, la notte è il momento in cui il tuo corpo svolge la fondamentale funzione di detossinare e ricaricarsi.
In questo modo ti sveglierai riposatə e pienə di energia!
Di seguito troverai:
- Orologio biologico: ecco perché ciò che mangi la sera è importante
- 13 alimenti da non mangiare la sera
- Cibi ricchi di melatonina
- Conclusione.
Orologio biologico: ecco perché ciò che (non) mangi di sera è importante
Il tuo Orologio biologico rappresenta il ritmo naturale con cui il tuo organismo svolge precise funzioni, produce ormoni, si attiva e si riposa. Per esempio, avrai probabilmente constatato che il cibo mangiato nella prima parte della giornata facilmente viene digerito e produce energia. Mangiare tanto la sera, o mangiare i cibi sbagliati, invece, molto probabilmente non ti fa riposare bene. Oppure avrai provato che se l’intestino si libera di mattina, anziché la sera per es., questo dà una svolta positiva a tutta la giornata.
C’è una spiegazione a tutto questo…
Come avrai letto nell’articolo dedicato all’Orologio biologico, dalle 23 alle 7 alcuni organi svolgono in modo più intenso le loro funzioni.
È il caso di:
- vescica biliare (cistifellea) / fegato
- polmone
- intestino crasso.
Ciò ti dice che durante la notte il tuo corpo ha un’intensa attività detox. Essa è dovuta al fegato (catabolismo delle tossine), polmone (eliminazione di tossine volatili), intestino crasso (eliminazione degli scarti della digestione).
Per dormire bene e svegliarti riposatə è importante che tu permetta al tuo corpo di svolgere queste preziose funzioni. Ciò è possibile se fai attenzione ai 13 alimenti da non mangiare la sera.
13 alimenti da non mangiare la sera
I 13 alimenti da non mangiare la sera non ti permettono di disintossicarti durante la notte; rallentano la tua digestione o ti eccitano eccessivamente. In questo modo, non dormirai bene e non ti sveglierai riposatə.
In sintesi, ecco quali sono:
1. Caffè e sostanze stimolanti
Il caffè e le sostanze stimolanti come tè, ginseng, cioccolata, alcune bevande energetiche, alcuni integratori o medicinali, etc. hanno un effetto eccitatorio e psicoattivo. Mentre di giorno un leggero effetto di questo tipo può essere conveniente, di sera non lo è per niente. Infatti, potrebbero portare a nervosismo, tachicardia e quindi insonnia.
2. Zucchero raffinato, fruttosio, dolci, gelato, etc.
Lo zucchero raffinato e i prodotti che lo contengono causano, appena assunti, una leggera eccitazione e euforia e, successivamente, uno stato emotivo ansioso. Sia l’una che l’altro non sono favorevoli per la buonanotte.
Inoltre, gli zuccheri creano acidosi e tossicità. Questo sovraccarica il fegato che dovrà occuparsi della loro digestione anziché occuparsi della tua rigenerazione.
Secondo il tuo Orologio biologico, poi, gli altri organi della digestione (stomaco, intestino tenue, pancreas, etc.) alla sera sono “a riposo”. La loro capacità di metabolizzare lo zucchero o i dolci sarà quindi ridotta e ciò vuol dire pesantezza e quindi insonnia.
Oltretutto, lo zucchero raffinato nuoce anche se hai problemi di stress, infiammazione, osteoporosi, mal di testa, stanchezza, difese immunitarie basse, dolori mestruali, etc. È quindi meglio evitarlo per una serie di motivi…
3. Alcolici
Anche con l’alcol-etanolo le cose sono simili: esso crea in un primo momento euforia e disinibizione, poi sopraggiunge tristezza e depressione. Questo non ti aiuterà a dormire bene.
Inoltre, se hai problemi anche di mal di stomaco, inflammaging, ipotiroidismo, colesterolo alto, etc. evitare l’alcol ti aiuterà anche su questi fronti.
4. Oli raffinati, oli surriscaldati (fritti)
Gli oli raffinati e surriscaldati sono oli che hanno subito trattamenti chimici di raffinazione e cotture troppo spinte. Si possono trovare in cibi come: patatine fritte, chips, frittelle, verdure conservate sotto oli raffinati, cibi fritti in oli utilizzati più volte, etc.
Essi possono contenere acidi grassi trans, acidi grassi che si sviluppano nelle circostanze menzionate e che non sono naturalmente presenti in natura. In questo modo il corpo non li riconosce come naturali, attiva un processo infiammatorio che non ti permette di dormire bene.
5. Carni e formaggi grassi
Le carni e i formaggi eccessivamente grassi rallentano la digestione, in quanto i grassi hanno tempi di metabolizzazione più lunghi di altri nutrienti. Lo sforzo richiesto quindi al tuo apparato digerente è eccessivo. Come abbiamo detto prima, gli organi della digestione alla sera dovrebbero riposare e questi “straordinari” non conciliano certo il sonno!
Tuttavia, essi non sono sempre dannosi, ma direi che la sera non è il momento giusto per consumarli.
6. Cibi piccanti
I cibi piccanti possono contenere peperoncino, pepe, etc. che sono spezie molto benefiche, ma da evitare la sera. Esse “scaldano” l’organismo e quindi dormire bene sarà difficile. Possono essere irritanti per lo stomaco e la mucosa intestinale, quindi è meglio evitarli o non abusarne di sera.
7. Tanta verdura cruda
La verdura cruda è più lenta da digerire rispetto alla verdura cotta, a causa della fibra alimentare.
La cottura della verdura rende le fibre più digeribili, quindi di sera ti consiglio di mangiare scarse quantità di verdura cruda e prediligere la verdura cotta. Alcune volte è sufficiente una leggera scottatura per ammorbidirne la fibra.
8. Eccesso di frutta
Anche la frutta è molto ricca di fibra, quindi di sera non ti consiglio di mangiarne tanta. Inoltre, a differenza della verdura, la frutta è ricca di zuccheri semplici. Se mangi un frutto non succede niente, ma la classica cena a base di frutta può aumentare notevolmente la glicemia e non permetterti un sonno ristoratore.
9. Eccesso di carboidrati
Un eccesso di carboidrati alza la glicemia e può causare iperattività e quindi insonnia. Mangiare quindi: pasta, riso, pane, patate, zucchero, dolci, gelato, etc. non concilia il riposo e ti fa svegliare la mattina più stancə della sera.
Inoltre, ricordati che secondo il tuo Orologio biologico, di sera stomaco e pancreas, hanno un’attività ridotta al minimo. La metabolizzazione degli zuccheri sovraccaricherà tutto l’apparato digerente e non gli permetterà di riposare.
10. Cibi ultraprocessati
I cibi ultraprocessati sono alimenti industriali confezionati che hanno subito trattamenti di preparazione, conservazione e cottura molto spinti, tali da alterarne profondamente le qualità originarie.
Purtroppo, questi trattamenti causano: impoverimento di nutrienti, eventuale formazione di composti poco digeribili e/o dannosi.
Essi sono per esempio: snack dolci o salati, merendine, piatti pronti, carni trasformate (fast food), chips, etc.
A causa della loro complessità, necessitano di tempi di digestione molto lunghi, sovraccaricano quindi tutto il tuo sistema.
Ora che li conosci, evitali!
11. Formaggi fermentati, insaccati, pesce non fresco, funghi, lievito
Formaggi stagionati, insaccati, funghi, pesce stantio e estratto di lievito contengono elevate quantità di tiramina, che causa vasocostrizione e aumento della pressione, sfavorevoli al sonno. La tiramina è il prodotto di trasformazione dell’aminoacido tirosina, ad opera di alcuni batteri.
Ad eccezione del pesce non fresco (da non consumare mai), li puoi mangiare nella prima parte della giornata.
12. Pasti abbondanti
I pasti abbondanti sono da evitare la sera perché sovraccaricano l’apparato digerente, rendendo difficile dormire bene e svegliarsi riposati.
Inoltre, l’energia che verrà sviluppata dal cibo, durante la notte, non potrà essere consumata e si accumulerà sotto forma di spiacevoli depositi.
13. Cena o spuntini dopo le 21
Dopo le 21 il tuo organismo ha bisogno di riposo e rigenerazione, non ti consiglio quindi di interrompere questo momento con cena o spuntini.
Cerca quindi di cenare prima delle 21 e almeno 2-3 ore prima di coricarti.
Anche saltare la cena (cosiddetto digiuno intermittente) può essere, per alcuni, una buona modalità per dormire meglio, svegliarsi riposati e attivare l’autofagia. Si tratta di un meraviglioso processo di detossinazione, chiave della longevità.
Cibi ricchi di melatonina
I cibi ricchi di melatonina, l’”ormone del sonno”, per esempio avena, ananas e pomodoro, ti aiutano a dormire bene e quindi a svegliarti riposatə.
La melatonina viene prodotta dalla ghiandola endocrina epifesi e regola il ritmo circadiano, quindi il ritmo sonno/veglia, in base alla luce e al buio. Inoltre regola il benessere psicofisico.
Ecco in quali cibi la puoi trovare la melatonina e i suoi precursori (es. triptofano):
- avena
- mais
- banane, ciliegie, uva
- frutta secca: mandorle, noci, etc. e il latte da essa derivato (es. latte di mandorla)
- pomodori
- pollo o tacchino
- pesce fresco
- uova.
Conclusione
Ora che conosci quali sono i 13 alimenti da non mangiare la sera, non mi resta che augurarti una buona notte!…
