La frutta secca (o frutta a guscio) è uno degli alimenti che più frequentemente di altri può generare una reazione allergica. La prevalenza è variabile dallo 0.05% al 4.9%, secondo l’età e l’area geografica. In Italia l’allergia più frequente è quella alla nocciola, mentre nel mondo anglosassone è prevalente l’allergia…
L’Ipotiroidismo è una patologia molto frequente nel mondo occidentale. Interessa infatti circa il 3,5% delle donne e lo 0,6% degli uomini. Trovare le soluzioni giuste per gestirlo e stare bene è fondamentale per poter avere una vita equilibrata e soddisfacente. Questo è il motivo per cui ti propongo questo articolo…
Piselli, fagioli, lenticchie, ceci, fave,… ma anche soia, arachidi, carrube, fieno greco, etc. sono legumi, un gruppo di cibi ricchi di gusto, nutrienti e tradizioni! I legumi sono i frutti delle piante leguminose, detti anche baccelli. I baccelli, che di solito a maturità si aprono attraverso due fessure, contengono al…
Il favismo è una malattia genetica che causa la carenza di un enzima presente nei globuli rossi, la glucosio-6-fosfato deidrogenasi (G-6-PD). Quando una persona è affetta da favismo, l’attività funzionale dell’enzima glucosio-6-fosfato deidrogenasi risulta più o meno carente. Come leggerai di seguito, questo difetto congenito causa anemia emolitica, più o…
Perché è così importante la dieta della fertilità? Partiamo dalla fertilità, che è la tua potenzialità riproduttiva. Fa parte del tuo essere donna o uomo ed è un elemento fondamentale della tua salute, in qualsiasi momento della tua vita. Tuttavia, spesso ce ne dimentichiamo e si fanno i conti con…
Spesso ti sarai chiestə “quante uova a settimana posso mangiare?”… Perché? Forse perché sei cresciutə con l’idea che le uova aumentino il colesterolo? Oppure perché il consiglio che ti hanno sempre dato è “massimo 4 uova a settimana”? In questo articolo troverai la tua personale risposta alla domanda “quante uova…
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