Blog Nutrizione e Salute

  • Latte di mandorla: valori nutrizionali e benefici

    Il latte di mandorla è un latte vegetale molto valido dal punto di vista dei valori nutrizionali e dei benefici. Viene prodotto a partire dalla polpa delle mandorle dolci finemente macinata, con l’aggiunta di acqua e, eventualmente, anche zucchero. La produzione del latte di mandorla è tipica del Sud Italia,…

  • Afte in bocca: cause, cibi da evitare e rimedi naturali

    Le afte in bocca sono piccole ulcerazioni, di forma rotondeggiante, dei tessuti molli della mucosa della bocca, possono manifestarsi su: palato, gengive, lingua o guance. Questo tipo di problema viene anche definito stomatite aftosa. Le cause delle afte in bocca possono essere varie (cibi piccanti, squilibri ormonali, etc.). Quando si…

  • Etanolo: cos’è, formula, danni da alcol

    L’etanolo è un composto chimico presente nelle bevande alcoliche (vino, birra, superalcolici, etc.) e, in concentrazione minore, in alcuni prodotti fermentati (kombucha, kefir, chicha, etc.). Comunemente viene anche chiamato alcol etilico o, in modo generico, alcol, anche se quest’ultima parola si riferisce a una classe più ampia di composti chimici….

  • Alimentazione e psoriasi

    La psoriasi è una patologia infiammatoria cronica, multifattoriale della pelle e l’alimentazione svolge un ruolo importante per migliorarne notevolmente i sintomi. I sintomi della psoriasi sulla pelle si possono manifestare con secchezza, arrossamento, presenza di squame grigio-argentee, pustole, etc., ma cambiano secondo il tipo di psoriasi. In questo articolo troverai…

  • Erbe aromatiche e spezie elenco e proprietà

    Erbe aromatiche e spezie, oltre a possedere qualità medicamentose, donano ai nostri cibi aromi e sapori inconfondibili, che restano a lungo nella nostra memoria. Ma sai quante e quali erbe aromatiche e spezie esistono? Conosci cos’è un’erba aromatica e cosa la distingue da una spezia? Quali sono tutte le proprietà…

  • 13 alimenti da non mangiare la sera: come dormire bene e svegliarsi riposati

    I 13 alimenti da non mangiare la sera ti guidano a dormire bene e svegliarti riposatə, detossinare e recuperare appieno le energie durante la notte. Se il tuo corpo assume gli alimenti giusti, potrà godere di un sonno ristoratore. Inoltre, come ti suggerisce il tuo Orologio biologico, saranno favorite le…