La colite ulcerosa è una malattia infiammatoria cronica intestinale (MICI) che, assieme alla malattia di Crohn, colpisce in Italia circa 250.000 persone. Si prevede tuttavia che nei prossimi 10 anni la prevalenza delle malattie infiammatorie croniche intestinali possa subire una crescita di oltre il 30%-40%. La colite ulcerosa è accompagnata…
Agli inizi di primavera, a chi non viene voglia di un buon risotto agli asparagi, oppure una pasta con asparagi o uova e asparagi, etc.? Ci sono tanti tipi di asparagi: bianchi, verdi, viola, selvatici, etc. Tutti sono buoni per il palato e buoni anche per la tua salute, pur…
“Nel cioccolato ci sono gradazioni sfumate di nero, velati misteri di gusto, abissi di piacere” (Fabrizio Caramagna)… è proprio così! Chi di noi non ama il cioccolato? Ma il cioccolato è buono e basta, oppure è anche benefico? Il cioccolato, in particolare il fondente, apporta considerevoli benefici, come leggerai in…